菏泽大蒜迎来收获期雇人太贵蒜农全家齐上阵

　　鲁网菏泽5月24日讯（记者刘小玉） 5月是大蒜的收获季节。作为全国著名的大蒜种植基地之一，菏泽约90万亩以上的大蒜近进入收获期。近日，记者走访了菏泽大蒜种植较为集中的巨野几个村镇，蒜田里非常忙碌，大部分蒜农全家齐上阵刨蒜。

　　5月22日上午，在巨野县田桥镇赵庄村大蒜种植区，蒜农们都在蒜田里忙着刨蒜。虽然气温较高，但由于今年大蒜行情不错，蒜农们因此干活的热情不减。巨野县田桥镇赵庄村蒜农赵老汉家种植了5亩大蒜，由于雇人费用太贵，为尽快刨出来，一家五口人3天前就都出动了，再三四天的时间他们家的蒜都全部收好。

　　“今年一亩地平均能产3000斤左右湿蒜，按目前市场行情1.8元，每亩能收入5000多元，削胡、绞杆、灌袋，人工费用约1200元，再去掉蒜种、肥料、水电等费用1500元，蒜农每亩地能剩到手里大概3000元钱。”赵老汉给记者详细算了这样一笔账。

　　巨野县田桥镇段庄村从事多年大蒜买卖的蒜农张先生告诉记者，“去年每斤湿蒜的价格大概在0.6元左右，遭受到了去年价格的暴跌后，很多蒜农都因此缩减了种植面积。外地部分来菏泽炒蒜的商贩有不少也退出了市场，因此2019年的行情应该要比2018年好。今年的种植面积应该比去年下降30%以上。在产量比较大幅度下降的情况下，价格方面应该会有所上涨。”

　　段先生说，今年鲜蒜一上市外地来的收购商就给出了1.8元的好价钱，按目前行情，如果晒成干蒜，预计每斤最少能卖到3.5元以上的价钱。行情见好，也会有不少蒜农纷纷惜售，等待升值，随之而来的价格可能还会出现浮动，但像2016年的‘蒜你狠’再度卷土重来这种情况基本不可能。

　　据悉，未来一周左右，大部分鲜蒜就能刨完，大部分蒜农更倾向于把蒜晒干后再卖。食物来之不易，最累仍是农人，期待辛苦的蒜农能有一个好收获。

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